Seguro que todos conocéis el
cóctel “Margarita”, ¿no? Quizá no lo hayáis probado, pero lo habréis visto en películas o en la carta de algún local. Pues hoy os vamos a recomendar
la versión cervecera, que cuenta como ventaja que queda con el alcohol más diluido y un punto carbonatado
más refrescante.
Pero
la base del cóctel es la misma que en el Margarita original: la combinación de dos partes de
tequila (unos 40-50 ml) para una de
triple seco y otra de
zumo de lima. La diferencia es que luego le añadiremos cerveza. Pero antes de eso hay que preparar el vaso a la manera tradicional del cóctel…
Pasando un poco de lima por el borde del mismo y colocándolo
boca abajo en un plato con sal, para lograr el mítico decorado salino que acompaña al cóctel. Luego ya echamos y
mezclamos los tres ingredientes antes mencionados y se le añaden dos o tres hielos, removiéndolos (que luego pueden ser retirados o haberlo mezclado aparte).
Finalmente, se echa suavemente una botella de
cerveza tipo Pilsner ligera, de manera que
se integre con lo demás pero no haga mucha espuma, y acabamos la decoración con una
rodaja de lima. ¡Y viva el Beergarita!
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